Descrizione
Titolo: I due volti dell’alcol / Autore: Vincenzo Zappalà / Genere: Saggistica / Formato (mm 202 x 130 / Pag. 210 / Prezzo: € 18,00
L’autore ha cercato con parole semplici e appassionate di descrivere il mondo dell’alcol e in particolare del vino, ponendo l’accento sulla scienza e la cultura che ne hanno permeato la millenaria storia. Ha altresì cercato di contrastare con dati di fatto chiari e limpidi la falsa propaganda negativa che la bevanda di Bacco è costretta a subire quotidianamente. Il linguaggio usato è quello del colloquio, della fantasia, della schiettezza e della verità scientifica. L’autore si assume pienamente la responsabilità dei dati, dei fatti e delle accuse formulate nel presente volume. Tuttavia, spera anche che esso aiuti un poco l’uomo “vero” a riprendere il controllo delle proprie idee e opinioni.
